La Marmite, l'émission qui vous met l'eau à la bouche !

Retrouvez ici les recettes sélectionnées par les chefs picards et les auditeurs de La Marmite sur France Bleu Picardie.

Recette	Auteur
Purée de Panais au Gratin	Jean-Louis Christen - L'Hortillon de Lune - Bertangles
Recette poisson	La Marinière - Le Crotoy
Recette: Rôti de porc au cidre	Illustration en couverture: D.R - Julien Tromeur - Fotolia.
Ris de Veau à la crème et aux Girolles	Evelyne Haltère
Ris de veau aux châtaignes	-
Risotto de Truite Fumée	-
Rosace de Coquilles St Jacques avec vinaigrette d'Oranges et julienne de Betteraves rouges	-
Rostie au Rollot	Claudie Séminet - L’Escale - Cappy
Roulé aux deux Saumons en Croûte de Maroilles	Jean-Marc Le Guennec - Restaurant La Belle Porte - Vailly sur Aisne
Roussias	-
Sablé Fin au Chocolat Amer	Jean-Marc Le Guennec - Restaurant La Belle Porte - Vailly sur Aisne
Salade d'Oreilles de Porc	Nicole Serre
Salade de Pourpier	Jean-Louis Christen - L'Hortillon de Lune - Bertangles
Salade de Topinambours	Jean-Louis Christen - L'Hortillon de Lune - Bertangles
Scarole à la Méridionale	-