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Gastronomie et tourisme en Picardie - Trouvez votre restaurant dans l'Aisne, l'Oise et la Somme - Produits & recettes de Picardie
Année 2008
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'La Marmite en Balade': Les émissions du 28 avril au 2 mai 2008
'La Marmite en Balade': Les émissions du 21 au 25 avril 2008
'La Marmite en Balade': Les émissions du 14 au 18 avril 2008
‘La Marmite en Balade’: Les émissions du 31 mars au 4 avril 2008
‘La Marmite en Balade’: Les émissions du 24 au 28 mars 2008
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'La Marmite en Balade', l'émission qui vous met l'eau à la bouche !
Retrouvez ici les recettes sélectionnées par les chefs picards et les auditeurs de "La Marmite en Balade" de Jean-Pascal Coste sur France Bleu Picardie.
Recette
Auteur
Aumônière de Crêpe de Froment aux Pommes Caramélisées et Flambées au Calvados
Christophe Duprez - Restaurant Tante Jeanne à Amiens
Ballotin de St Jacques à la Méridionale
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Bar Sauce Ravigote (année 1920)
Jean-Marie - Amiens
Beignets de Tomates
Anne-Sophie Bourgeois
Blanquette de Veau à l’ancienne (année 1920)
Jean-Marie - Bon appétit - Amiens
Boulghour aux endives
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Brioche aux Raisins Secs
Claudie Séminet - L’Escale - Cappy
Brocolis au bleu
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Céleris au Gratin
Micheline
Camembert pané sur son lit de poireaux
Guy Jacky
Canard Sauvage Rôti aux Pommes
l'Association de Promotion du Canard Colvert de la Côte Picarde
Caqhuse à ma façon
Fabrice Lefebvre - L'Os à Moëlle
Caramel
Nicole Serre
Cenci Frutti
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Chèvre de Chou fleur aux Moules
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