Turbotin sauvage rôti au four et crevettes grisesPar Jean Marc Lecomte de "La Marinière au Crotoy"
Disposer le turbotin vidé dans un plat beurré allant au four.
Ajouter 3 c à soupe de tomate concassées + 2c à soupe d'oignons confits + pincée de thym, sel poivre.
Ajouter 2dl de vin blanc.
1 noisette de beurre
Laisser cuire au fou 25mn à 210° (Th 7)
En fin de cuisson, mettre 1 cuillère de crevettes grises.
Retour à l'accueil de PicardieResto
|
|
 |
La Mémoire des Murs, à Verneuil-en-Halatte Oxygène, balade nature dans l'AisneRafting, à Picquigny |
