Cenci FruttiIngrédients:
- 350 g de farine
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure huile pour friture
Mélanger farine, œufs, huile d’olive, levure et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple. Abaisser la pâte très fine et découper des bandes de 3 cm x 6 cm, les faire frire.
Egoutter et servir chaud.
Peut se déguster avec un sabayon à l’amaretta.
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