Brocolis au bleu

- 2 têtes de brocolis
- 100 g de bleu
- 2 cuillères de crème fraîche liquide
- poivre
- éventuellement des dès de jambon

Séparer les petits bouquets des brocolis, les laver, les égoutter.
Faire cuire au cuit-vapeur environ 15 minutes (ils doivent rester fermes).
Pendant ce temps, faire fondre doucement le bleu dans la crème fraîche.
Parsemer les brocolis égouttés de sauce au bleu.
On peut éventuellement y ajouter des dès de jambon.


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