Marché hebdomadaire Terroirs de Picardie, à Corbie

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Née sous l'impulsion de producteurs régionaux, l'association Terroirs de Picardie fait la promotion des produits et de la gastronomie locale. Les producteurs se rassemblent sur des marchés organisés dans toute la Picardie. Celui de Corbie, dans la Somme, a lieu le mercredi. A vos paniers !




Des étals bien fournis
Consommer malin en achetant directement au producteur… Rien de plus facile grâce aux marchés Terroirs de Picardie qui ont lieu tous les mercredis à Corbie. Dans les étals, on retrouvera tous les légumes de saison ainsi que terrines, œufs, escargots, poulets, ou encore fromages confectionnés à Canaples, et poissons frais pêchés au large du Crotoy.

Des prix et une convivialité défiant toute concurrence
La clientèle, composée d'habitués, ne s'y trompe pas. L'ambiance est conviviale, la proximité avec le producteur fait toute la différence. L'un brade, il conseille : '2€ seulement le sac de 10 kilos de pommes de terre bintje !'. Une affaire à saisir... On en profitera peut-être pour glisser dans le panier 200g d'une mâche 'garantie sans pesticide et produite dans les hortillonnages d'Amiens'. Chaque saison apporte ainsi son lot de produits nobles et authentiques.

La qualité dans les assiettes !
Cuisinées le soir même en gratin dauphinois, les bintjes se révèlent délicatement fondantes, et savoureuses en accompagnement d'une salade de mâche… Sans mentir, un régal !

Consulter le site de Terroirs de Picardie

Candice Cazé.
Photo: D.R. - Candice Cazé.

Marché Terroirs de Picardie.
Les mercredis, de 9h à 12h.

Place de la République
80800 - Corbie