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| Gastronomie et tourisme en Picardie - Trouvez votre restaurant dans l'Aisne, l'Oise et la Somme - Produits & recettes de Picardie | Année 2008 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Depuis le 13 mars 2008, le village de Marchais-en-Brie, dans l'Aisne, fait partie des 40 nouvelles communes de l'aire d'appellation champagne AOC. C'est la seule commune de Picardie à avoir été retenue par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO).
Une trentaine de villes et villages axonnais étaient en lice pour bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée pour le champagne. Mais un seul a satisfait les experts de l'INAO: Marchais-en-Brie, un village de 245 habitants situé à la frontière de la Marne. Marchais-en-Brie a répondu à tous les critères: Un climat et un sol propices aux vignes, un passé viticole certain et un lieu qui reste proche de la Champagne. De quoi assurer du bon champagne en Picardie ! En 2008, aucun viticulteur n'est installé à Marchais-en-Brie, pourtant le village pourrait bien devenir un haut lieu du champagne picard AOC. 'C'est très bien pour la commune, se réjouit le maire Alain Moroy, pour notre renommée, comme sur le plan économique: Une parcelle pourrait être vendue jusque 300 fois son prix actuel !' Chez les propriétaires terriens, la nouvelle fait également des heureux, mais ils préfèrent ne pas se réjouir trop vite. 'Pour l'instant, on ne sait pas exactement quelles parcelles seront retenues. Et puis nous ne goûterons pas de champagne de Marchais-en-Brie avant une dizaine d'années' confie l'un d'eux. Si la petite commune axonnaise fait désormais partie de la zone champagne AOC, il reste encore à mener une enquête publique qui devrait se terminer fin 2008. Une nouvelle expertise de plusieurs années sera ensuite nécessaire pour déterminer quelles parcelles du village bénéficieront effectivement de l'appellation. Enfin, il faudra attendra six années supplémentaires pour que les vignes plantées régalent les Picards de leur breuvage pétillant. Du champagne à Marchais-en-Brie, oui, rendez-vous vers 2020...
Emilie Détré. Photo: D.R. - PicardieWeb. |
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