Le Gril des Barbares: Un restaurant dans les caves voûtées du vieux Senlis

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Au cœur du vieux Senlis, dans l'Oise, le restaurant Le Gril des Barbares accueille ses hôtes dans des caves du XIIème siècle. Un cadre hors du temps, à l'ambiance médiévale, pour des spécialités maison où les grillades au feu de bois sont généreuses et courtisées.




Une façade bleue donnant sur une ruelle pavée de la vieille ville de Senlis. Sur l'enseigne, 'Le Gril des Barbares' sobrement inscrit. Rien ne laisse présager le surprenant décor de ce restaurant installé dans d'immenses caves du XIIème siècle. Ici, on déguste le repas sous d'authentiques voûtes gothiques ! Les murs en pierre, agrémentés de quelques tapisseries, confèrent une atmosphère médiévale à la salle du restaurant et au bar.

Côté cuisine, Le Gril des Barbares porte bien son nom. Les spécialités de la maison sont les grillades de viande rouge et les mets cuisinés au feu de bois. Les amateurs de viande ont l’embarras du choix: L'entrecôte est 'Sérieuse' (400g) ou 'Gargantua' (800g), et la côte de bœuf pèse plus d’1kg !

Ambiance médiévale & soirées musicales

La carte propose également des mets simples et raffinés, convenant aux appétits moins 'féroces': Ribs à la mexicaine, Pavé de Saumon grillé, Confit de Canard, Brochettes de Gambas flambées à l’Anis, Foie gras Maison.

Deux soirs par semaine, vendredis et samedis, le maître des lieux Emmanuel Pilon nous invite à diner en musique. Des artistes de la région sont invités pour animer le repas. Jazz, rock, funk... Des rythmes contemporains qui se mêlent à l'architecture moyen-âgeuse des caves, un contraste étonnant et savoureux.

Consulter le site Internet Le Gril des Barbares

Sarah Bleuet.
Photo: D.R. - PicardieResto.

Le Gril des Barbares.
19, rue du Châtel.
60300 - Senlis

Tél. 03 44 53 12 00.