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| Gastronomie et tourisme en Picardie - Trouvez votre restaurant dans l'Aisne, l'Oise et la Somme - Produits & recettes de Picardie | Année 2012 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Pascale Berberel a créé la Poissonnerie du Marquenterre en avril 2008. A côté de sa maison de Saint-Quentin-en-Tourmont, elle a installé un chalet où elle vend poissons et crustacés de qualité, et dispense ses conseils aux touristes de la baie de Somme.
Le petit commerce est situé au détour de l'une des petites routes planes du Marquenterre, à l'écart des grandes voies touristiques menant aux stations balnéaires. Adossé au domicile de Pascale Berberel et de son compagnon, le chalet de bois accueille les clients en matinée et en fin de journée. Déguster les produits de la mer de la Poissonnerie du Marquenterre, ça se mérite ! 'Quand nous nous sommes installés, beaucoup de personnes ont cru à un canular', confie Pascale. Il n'en était rien. 'Le concept a séduit les habitants et les vacanciers, surtout ceux des campings alentours qui apprécient de déguster un plateau de fruits de mer en rentrant de la plage'. La proximité du domicile et de la poissonnerie permet à Pascale d'adapter les horaires d'ouverture au mode de vie détendu des touristes. 'Nous essayons également de leur proposer un produit de qualité au meilleur prix', précise-t-elle. Poissonnière depuis 30 ans, Pascale a gardé ses habitudes auprès de ses fournisseurs: Plusieurs fois par semaine, elle s'approvisionne à Boulogne et travaille en étroite collaboration avec un marin-pêcheur du Crotoy pour tous les poissons plats. Une petite poissonnerie atypique qui ajoute une pointe de charme lors d'un séjour au Marquenterre.
Emilie Détré. Photo: D.R. - PicardieWeb. Poissonnerie du Marquenterre. Route Forest-Montiers. 80120 - Saint-Quentin-en-Tourmont. Tél. 03 22 24 26 07. Horaires d'ouverture: Du lundi au vendredi, de 9h00 à 13h00 et de 16h00 à 20h00. Le week-end, de 9h00 à 13h00. |
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